У новому епізоді шоу “Lo Show dei Record” в Мілані, Тогоєць Амендону Канкве встановив світовий рекорд, з’ївши три перці bhut jolokia за 30,70 секунди. Це одні з найгостріших перців у світі, в середньому у 400 разів гостріші за соус табаско. Це досягнення приурочене до 151-річчя з дня народження Вілбура Сковіла, автора шкали, що вимірює гостроту перців.
На шоу Канкве змагався з трьома іншими учасниками, включаючи нинішнього чемпіона Джейсона МакНабба з США, який спробував з’їсти перці за 16,15 секунди, але не зміг перевершити Канкве. Учасники рекорду були відібрані під час “Record Box” подій у торгових центрах, де сміливці намагалися встановити рекорди.
Сковіл створив свою відому шкалу у 1912 році, спираючись на смакові відчуття, без сучасних лабораторних методів. Це відкриття стало важливим кроком у вивченні гостроти перців та їх споживання.
