Нік Діджіованні з США та Лінн Девіс з Японії встановили світовий рекорд, створивши найбільшу курячу нагетсу вагою 20.960 кг (46 фунтів 3.34 унції). Цей кулінарний шедевр приблизно в 115 разів перевищує розмір звичайної курячої нагетси.
Куряча “суміш” для приготування нагетси включала:
- 40 шматків білого хліба
- Півгалона цільного молока
- 40 фунтів меленого курятини
- 40 яєць
- ¾ чашки цибульного порошку
- ¾ чашки часникового порошку
- 1 чашку солі
- ½ чашки чорного перцю
Спочатку молоко та хліб були змішані та відкладені в сторону. Лінн зазначила: “Це наш трюк, щоб отримати соковиту нагетсу”. Потім всі інші інгредієнти були змішані, перед тим як додати молочно-замочений хліб.
Наступним викликом стало випікання нагетси. Нік і Лінн виготовили спеціальний контейнер для випікання, оскільки у звичайній духовці це зайняло б більше 12 годин. Після того, як суміш була поміщена в контейнер, її покрили збитими яйцями для кращого прилипання панірування.
Нагетсу було покрито сумішшю панірувальних сухарів та панко. Після цього нагетсу транспортували до комерційної печі для випікання. В процесі випікання боки контейнера відкрили, щоб обробити нагетсу з боків.
Коли нагетса була повністю готова, її зважили та перевірили представником Guinness World Records Клер Стівенс. Рекорд було підтверджено 25 травня 2022 року в Кембриджі, штат Массачусетс, США. Після успішної спроби нагетсу розрізали та розподілили серед друзів, родини та знімальної групи для споживання.
